Unser Weg nach Lyon

Am Freitagabend 6. März 2020 durften Max Züst (Direktor Hotel & Gastro formation Schweiz / Schirmherr Gastroclub) und Jean-Claude Schmocker (Projektleiter SwissSkills WorldSkills)  70 Gäste des SwissSkills/WorldSkills Gastroclubs zum Gastroclub-Anlass „Remember WorldSkills Kazan“ im Berufbildungszentrum bei Hotel & Gastro formation Schweiz in Weggis, begrüssen. Diese breite Akzeptanz und damit verbunden das Interesse an unseren Jungtalenten, bestätigen uns in unserer täglichen Arbeit und macht uns sehr stolz.

Unter den Gästen befanden sich Sponsoren, Donatoren, Branchen- und Medienvertreter sowie Wettbewerbsbegeisterte. Abermals waren Vertretungen der Hotellerie-Hauswirtschaft und des Hotel-Managements, sowie neue stolze Partner anwesend. Herzlich Willkommen im Kreise des SwissSkills/WorldSkills Gastroclubs!

Hotel & Gastro formation Schweiz möchte es nicht unterlassen, allen Sponsoren, Partnern, Wettbewerbsbegeisterten und Kolleginnen/Kollegen zu danken. Ohne diese Unterstützung wäre es unmöglich solch‘ tolle Botschafter unserer Branche gleichzeitig fördern und zu Bestleistungen trainieren zu können.

In einem würdigen Rahmen wurden die Leistungen unseres SwissSkills GASTRO-Team an den 45. WorldSkills in Kazan/RUS honoriert und gefeiert. Abermals flackerten die Emotionen an das Erlebte und Geleistete auf.

Martin Amstutz, Cooking (Medal of excellence) und sein Coach Daniel Inauen.

Julian Ferrante, Hotel Reception (Certificate of excellence) und sein Coach Egidio Marcato.

Julian Ferrante wurde für seine herausragende Leistung als 1. Vertreter der Hotel Reception an den WorldSkills und die Förderung seines Berufes, in einem symbolischen Akt eine Goldmedaille überreicht.

Martina Wick, Restaurant Service (World Champion & Best of Nation) und ihr Coach Martin A. Erlacher.

Verabschiedung Chefexperte/Coach Restaurant Service / Willkommen neue Chefexpertin

Martin A. Erlacher hatte an den WorldSkills 2019 seinen letzten Einsatz als Chiefexpert WorldSkills und Coach. Er hinterlässt tiefe Spuren und kann auf einen fantastischen Leistungsnachweis zurückblicken (In 5 WorldSkills-Teilnahmen konnte 4 Mal der Weltmeister- und 2 Mal der Best of nation-Titel in die Schweiz geholt werden). Unter tosendem Applaus wurde die grossartige Arbeit der letzten Jahre gewürdigt. Gleichzeitig wurde die neue Chefexpertin Noemi Kessler herzlichst willkommen geheissen.

Verabschiedung Shopmaster Küche/ Willkommen neuer Shopmaster

Daniel Züllig hatte an den SwissSkills 2018 seinen letzten Einsatz als Shopmaster Küche. Wir danken herzlichst für das grosse Engagement. Gleichzeitig wurde der neue Shopmaster Peter Lachmaier herzlichst willkommen geheissen.

Wir danken herzlichst für einen reibungslosen und umsichtigen Ablauf:

• Peter Galliker und sein Technik/Logistik-Team erstellten die benötigte Infrastruktur.

• Renata Grüter und das Service-Team von Hotel & Gastro formation Schweiz sorgten für einen aufmerksamen und umsichtigen Service.

• Mate Vida und das Küchen-Team von Hotel & Gastro formation Schweiz zauberten ein fantastisches Apéro Riche-Buffet. Ein Fest für das Auge und den Gaumen!

• Shanky Wieser untermauerte den Anlass mit stilvoller, musikalischer Begleitung.

• Phileas Hälg für das Photografieren

• Usniy Suppiger (unsere Lernende) und Isabelle Weber für die Administration und den Empfang des Abends.

Hotel & Gastro formation Schweiz wünscht unseren Kandidaten & Coaches viel, viel Erfolg im weiteren Berufsleben und dankt für das grosse Engagement und die Passion für unsere Branche.

Wollen auch Sie an einem SwissSkills/WorldSkills Gastroclub-Anlass dabei sein? Dann werden Sie Mitglied und unterstützen mit Ihrem finanziellen Beitrag unsere Jung-Talente in der Gastronomie. Wir freuen uns über jedes weitere Engagement!

Informationen SwissSkills/WorldSkills Gastroclub