Competition Tag 2 – Fokussiert auf die Aufgaben

Written by Hotel & Gastro formation Schweiz

Wettkampf-Tag 2; die positive Stimmung ist ungebrochen gut! Unser Team arbeitet fokussiert und abgeklärt.

Shania hatte heute das BANQUETTING-Modul zu absolvieren. Mitunter durfte sie einen Wein dekantieren und wiederum kompetent Gäste – unter den strengen Blicken der internationalen Experten – beraten und bedienen. Morgen steht dann der CASUAL-Service an.

WorldSkills 2022, Lucerne, 23.10.2022, Shania Colombo, Restaurant Service, Restaurant-Service, Foto&Copyright: SwissSkills / Tatjana Schnalzger

Rino Zumbrunn hatte heute das PREP-KITCHEN-Modul. Hier ging es darum, dass die Mise en place für den morgigen Tag (HOT-KITCHEN-Modul) zu erstellen. Gemäss seiner Rückmeldung konnte er sein Programm wie geplant ab arbeiten und ist bereit für das herausfordernde Modul von morgen.