Unser Weg nach Lyon

Unsere Branche wurde durch die Corona-Pandemie stark geprüft. Umso wichtiger ist es nun, den Herausforderungen gemeinsam zu begegnen und unseren talentierten jungen Berufsleuten eine Perspektive zu geben. Rund um die SwissSkills können sie mit ihrer beruflichen Exzellenz beste Werbung für unsere Branche praktizieren und andere Jugendliche damit inspirieren. Nach den familiären SwissSkills Championships 2020 in Weggis freuen sich die Hotel & Gastro formation Schweiz und ihre Trägerverbände HotellerieSuisse, GastroSuisse und Hotel & Gastro Union auf eine Rückkehr nach Bern. An den wiederum zentral durchgeführten Wettbewerben wird erstmals auch der Final der Hotel Reception ausgetragen. Wir danken allen Beteiligten und im Speziellen unseren verlässlichen Partnern für Ihre Unterstützung und freuen uns auf unvergessliche SwissSkills 2022.

Notre industrie a été durement éprouvée par la pandémie du coronavirus. Il faut donc d’autant plus relever les défis ensemble et donner une perspective à nos jeunes professionnels talentueux. Lors des SwissSkills, ils font la promotion de notre industrie grâce à leur excellence professionnelle et inspirent d’autres jeunes. Après l’ambiance familiale des SwissSkills Championships 2020 à Weggis, Hotel & Gastro formation Suisse et ses associations faîtières HotellerieSuisse, GastroSuisse et Hotel & Gastro Union se réjouissent de revenir à Berne. La finale de l’hôtel réception aura lieu pour la première fois lors des concours, qui seront à nouveau centralisés. Nous remercions toutes les personnes impliquées, notamment nos partenaires fiables, pour leur soutien et nous nous réjouissons de vivre des SwissSkills 2022 inoubliables.

La pandemia da Coronavirus ha messo sotto forte pressione il nostro ramo professionale. Ora è dunque molto importante affrontare insieme le sfide e offrire una prospettiva ai nostri giovani professionisti talentuosi. Con le competizioni SwissSkills essi possono pubblicizzare nel miglior modo il nostro ramo grazie alla propria eccellenza professionale e ispirare altri giovani. Dopo i campionati SwissSkills 2020 a Weggis organizzati in un ambiente quasi familiare, Hotel & Gastro formazione Svizzera e le sue associazioni affiliate HotellerieSuisse, GastroSuisse e Hotel & Gastro Union sono liete di poter ritornare a Berna. Durante le competizioni organizzate nuovamente in modo centralizzato avrà luogo per la prima volta la finale della categoria «Réception d’albergo». Ringraziamo tutti i partecipanti e specialmente i nostri partner affidabili per il loro sostegno e attendiamo con piacere di assistere a competizioni SwissSkills 2022 indimenticabili.

Die Gastronomiebranche präsentiert sich dem Publikum mit einer 360-Grad-Gastrowelt und führt damit das bewährte Konzept weiter. Die Gastrowelt ist ein Kubus mit vier Seiten. An drei Seiten werden die Wettkämpfe von Hauswirtschaft, Restauration und Küche ausgetragen. An der vierten Seite des Kubus können sich Jugendliche ein Bild aller Gastroberufe machen und am Samstag den Final der Hotel Reception miterleben.

Le secteur de la gastronomie se présente au public sous forme d’une présentation à 360° de l’univers gastronomique, poursuivant ainsi le concept éprouvé. La présentation de l’univers gastronomique est un cube à quatre faces. Les concours d’intendance, de restauration et de cuisine sont organisés sur trois de ses côtés. Sur le quatrième côté du cube, les jeunes peuvent se faire une idée de tous les métiers de la gastronomie et, le samedi, ils pourront vivre la finale l’hôtel réception.

Il settore della ristorazione si presenta al pubblico con un mondo gastronomico a 360 gradi e continua così il concetto collaudato. Il mondo gastronomico è un cubo con quattro facce: su tre facce si disputano le competizioni di Economia domestica, Ristorazione e Cucina, mentre sulla quarta i giovani possono farsi un quadro completo di tutte le professioni del settore alberghiero e della ristorazione e possono condividere il sabato la finale della categoria «Réception d’albergo».